Seitan Recheado ao Molho de Maracujá

Name: Seitan Recheado ao Molho de Maracujá
Prep time: 18 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g de glúten de trigo; 1 xícara de cogumelos picados; 1/2 xícara de nozes picadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de caldo de legumes; Polpa de 3 maracujás; 1/4 xícara de açúcar demerara; Sal e pimenta a gosto; Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim, sálvia)

Um prato sofisticado e saboroso com a versatilidade do seitan e o contraste do molho agridoce de maracujá.

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