Sopa Cremosa de Batata Doce com Leite de Coco

Name: Sopa Cremosa de Batata Doce com Leite de Coco
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 batatas doces médias; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de óleo de coco; 400ml de leite de coco; 500ml de caldo de legumes; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de chá de cominho em pó; Sal e pimenta a gosto; Salsinha picada para decorar

Uma sopa vegana e reconfortante, perfeita para os dias mais frios!

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