Sopa Cremosa de Cenoura e Quinoa

Name: Sopa Cremosa de Cenoura e Quinoa
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 cenouras grandes; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de quinoa; 1 batata média; 1 litro de caldo de legumes; 200ml de leite de coco; Sal, pimenta, azeite e salsinha a gosto

Uma versão vegana e reconfortante da clássica canja de galinha, utilizando ingredientes saudáveis e nutritivos.

Carregando receita...