Sopa Cremosa de Tomate com Manjericão

Name: Sopa Cremosa de Tomate com Manjericão
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de tomates maduros; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 batata média picada; 500ml de caldo de legumes; 1/2 xícara de leite de coco; Folhas de manjericão fresco; Azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto

Uma sopa vegana de tomate aveludada, com um toque refrescante de manjericão.

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