Sopa de Lentilha Cremosa com Especiarias

Name: Sopa de Lentilha Cremosa com Especiarias
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara de lentilhas vermelhas; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 cenoura picada; 1 batata doce picada; 1 colher de sopa de azeite de oliva; Especiarias: cúrcuma, cominho, gengibre, páprica, canela; Sal e pimenta a gosto; 4 xícaras de caldo de legumes; Coentro fresco picado para decorar

Uma sopa vegan cremosa e reconfortante, perfeita para os dias frios.

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