Sopa de Tomate Vegana com Toque de Manjericão

Name: Sopa de Tomate Vegana com Toque de Manjericão
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de tomates maduros; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura grande picada; 500ml de caldo de legumes; 1/2 xícara de leite de coco; Folhas de manjericão fresco; Sal e pimenta a gosto; Azeite de oliva

Uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para aquecer o corpo e a alma.

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