Temaki de Abacate e Cenoura Crocante

Name: Temaki de Abacate e Cenoura Crocante
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g de arroz japonês; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 abacate maduro; 1 cenoura grande; Alga nori para sushi; Gergelim torrado para decorar; Molho de soja para servir

Uma versão vegana e criativa do clássico temaki de salmão, recheado com abacate cremoso e cenoura crocante.

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