Tofu Xadrez Vegano com Castanhas

Name: Tofu Xadrez Vegano com Castanhas
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400g de tofu firme cortado em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 pimentão amarelo cortado em cubos; 1 cebola cortada em pétalas; 1 cenoura cortada em rodelas finas; 1 xícara de castanhas variadas; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; Sal e pimenta a gosto; Coentro picado para decorar

Uma versão vegana e criativa do clássico tofu xadrez, com um toque especial de castanhas.

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