Tutu de Feijão Vegano com Farofa de Castanhas

Name: Tutu de Feijão Vegano com Farofa de Castanhas
Prep time: 13 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de feijão cozido; 1 xícara de farinha de mandioca; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1 colher de sopa de óleo de coco; Sal e pimenta a gosto; Coentro picado para decorar; 100g de castanhas picadas; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 colher de sopa de azeite de oliva

Uma versão criativa e deliciosa do clássico tutu de feijão, totalmente vegano e acompanhado de uma farofa crocante de castanhas.

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