Wrap de Abobrinha Grelhada com Hummus de Beterraba

Name: Wrap de Abobrinha Grelhada com Hummus de Beterraba
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 4 tortillas de trigo ou milho; 1 beterraba cozida; 200g de grão-de-bico cozido; 2 dentes de alho; Suco de 1 limão; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Cominho em pó, sal e pimenta a gosto; Folhas de rúcula para servir

Um delicioso wrap vegano com abobrinha grelhada e hummus de beterraba, perfeito para uma refeição leve e cheia de sabor.

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